Review Bisnis Cemilan Part 1 : Basreng
Guys, apa yang kalian lakukan
ngeliat foto cemilan atau sengaja lewat di sekitar perjalanan? Wow, rasanya
ingin nyemil, ngunyah, nelen sampai di perut. Yess, secara yang nulis review
ini doyan makan, suka ngemil, pengen kenyang haha tapi badan ga gemuk, yah
lumayan ga kurus.
Berawal dari suka jajan makanan dan bersahabat dengan tukang jual jajanan, eh Doski ngajak saya belanja snack ke pasar. Blah bloh gitu tadinya, blank mau usaha snack apaan. Namun Doski udah bilang yang gampang dan yang disuka orang banyak, hmm makanan pedes lah saya bilang plus beberapa snack kesukaan saya.
Setelah kita belanja, mulai
package snack ke plastik, mikir keras, harganya berapa boo! ‘Gue nembak’, dan
itu juga ada perseteruan lucu dibalik harga jual, saya ego, keponakan kecilku bilang
kalau snack saya terlalu mahal. Tapi saya cuek aja, lurus, nyoba dengan harga
yang saya kira udah kece di pasaran. And then, ternyata saya jual paksa, guys.
Kenapa sih saya pertahanin harga
mahal? Ekspektasi jawabannya. Ngayal supaya dapat untung banyak hehe. Sulit guys
kalau berekspektasi dulu sebelum berusaha, harapan bakal ga sesuai dengan
kenyataan, dan proses yang didapat pun ga begitu mudah. Akhirnya saya ikutin
saran dari sahabat saya kalau snack itu jangan jual mahal-mahal.
Dari snack pasar yang saya jual
paksa itu, ada kritik kalau tuh bumbu lama-lama pahit, weiiss ga sepahit
perjuangan hidup kali ya hehe. Doski bilang “coba bikin sendiri, mpo”. What? Basreng
kan bukan makanan favorit saya. Dulu kalau kakakku goreng basreng, bau ikannya
anyir sampai mangpet di hidung. Dari situ saya mikir, saya lawan, runtuhkan
ego, saya pergi ke pasar, cari basreng yang bagus dan berkualitas. Pas banget
di toko langganan saya belanja snack, dia juga jual basreng basahnya, saya coba
pilih beberapa basreng di situ, klik ke basreng yang seball itu, saya cium, iya
bau ikan tapi tidak menyengat. Sampailah saya di rumah, saya mikir gimana caranya basreng
ini biar ga bau anyir dan renyah dimakan.
Beruntungnya saya, punya
keponakan sekolah koki, penasehat utama dalam hal makanan, lidahnya dijamin
peka sama rasa, dan ngerti kualitas makanan. Saya terima sarannya dengan
perlahan dan baik-baik. Walhasil, bareng berhasil saya proses untuk pertama
kalinya pelanggan dari Jakarta, teman keponakan. Basreng ini diproses dengan 5
kali kerja. Karena tadinya ada line di pikiran saya kalau snack saya mahal,
saya tambah gram, harga tetep goceng hehe. Semua cemilan saya jual online, berhubung
belum punya warung.
Okey guys, berikut celotehan bisnis
mpo kali ini, semoga bermanfaat. Next review part 2 saya lanjutkan kalau saya
lagi santai.