Celotehan Bisnis

Review Bisnis Cemilan Part 1 : Basreng

Guys, apa yang kalian lakukan ngeliat foto cemilan atau sengaja lewat di sekitar perjalanan? Wow, rasanya ingin nyemil, ngunyah, nelen sampai di perut. Yess, secara yang nulis review ini doyan makan, suka ngemil, pengen kenyang haha tapi badan ga gemuk, yah lumayan ga kurus.

Berawal dari suka jajan makanan dan bersahabat dengan tukang jual jajanan, eh Doski ngajak saya belanja snack ke pasar. Blah bloh gitu tadinya, blank mau usaha snack apaan. Namun Doski udah bilang yang gampang dan yang disuka orang banyak, hmm makanan pedes lah saya bilang plus beberapa snack kesukaan saya.

Setelah kita belanja, mulai package snack ke plastik, mikir keras, harganya berapa boo! ‘Gue nembak’, dan itu juga ada perseteruan lucu dibalik harga jual, saya ego, keponakan kecilku bilang kalau snack saya terlalu mahal. Tapi saya cuek aja, lurus, nyoba dengan harga yang saya kira udah kece di pasaran. And then, ternyata saya jual paksa, guys.

Kenapa sih saya pertahanin harga mahal? Ekspektasi jawabannya. Ngayal supaya dapat untung banyak hehe. Sulit guys kalau berekspektasi dulu sebelum berusaha, harapan bakal ga sesuai dengan kenyataan, dan proses yang didapat pun ga begitu mudah. Akhirnya saya ikutin saran dari sahabat saya kalau snack itu jangan jual mahal-mahal.

Dari snack pasar yang saya jual paksa itu, ada kritik kalau tuh bumbu lama-lama pahit, weiiss ga sepahit perjuangan hidup kali ya hehe. Doski bilang “coba bikin sendiri, mpo”. What? Basreng kan bukan makanan favorit saya. Dulu kalau kakakku goreng basreng, bau ikannya anyir sampai mangpet di hidung. Dari situ saya mikir, saya lawan, runtuhkan ego, saya pergi ke pasar, cari basreng yang bagus dan berkualitas. Pas banget di toko langganan saya belanja snack, dia juga jual basreng basahnya, saya coba pilih beberapa basreng di situ, klik ke basreng yang seball itu, saya cium, iya bau ikan tapi tidak menyengat. Sampailah saya  di rumah, saya mikir gimana caranya basreng ini biar ga bau anyir dan renyah dimakan.

Beruntungnya saya, punya keponakan sekolah koki, penasehat utama dalam hal makanan, lidahnya dijamin peka sama rasa, dan ngerti kualitas makanan. Saya terima sarannya dengan perlahan dan baik-baik. Walhasil, bareng berhasil saya proses untuk pertama kalinya pelanggan dari Jakarta, teman keponakan. Basreng ini diproses dengan 5 kali kerja. Karena tadinya ada line di pikiran saya kalau snack saya mahal, saya tambah gram, harga tetep goceng hehe. Semua cemilan saya jual online, berhubung belum punya warung.

Okey guys, berikut celotehan bisnis mpo kali ini, semoga bermanfaat. Next review part 2 saya lanjutkan kalau saya lagi santai.